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od体育app-酸辣里脊 ----- 奇妙的味道的做法

本文摘要:1里脊切丝,一定要细一些,五毫米吧,宽一厘米半差不多,因为白布了蛋浆炸会更改胖.2土豆和山药托薄片放到水里可用。青椒切片。土豆特别是在要过水,卷走多余淀粉,这样口感较为质地。3蛋浆:一颗鸡蛋,面粉适度,再行来点儿生粉,搅匀待用。 4里脊丝入蛋浆,每个里脊丝上都涂好蛋浆。七成熟期的油锅里炸伤至发动。不要里脊丝可两三根炸一起,但是无法更加多啦。 5将发动的里脊捞起进,沥干油,放在案板上,留意不要重合一起,这个步骤是要晾凉它们,重合一起里脊表面的蛋浆更容易硬。

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1里脊切丝,一定要细一些,五毫米吧,宽一厘米半差不多,因为白布了蛋浆炸会更改胖.2土豆和山药托薄片放到水里可用。青椒切片。土豆特别是在要过水,卷走多余淀粉,这样口感较为质地。3蛋浆:一颗鸡蛋,面粉适度,再行来点儿生粉,搅匀待用。

4里脊丝入蛋浆,每个里脊丝上都涂好蛋浆。七成熟期的油锅里炸伤至发动。不要里脊丝可两三根炸一起,但是无法更加多啦。

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5将发动的里脊捞起进,沥干油,放在案板上,留意不要重合一起,这个步骤是要晾凉它们,重合一起里脊表面的蛋浆更容易硬。6完全放凉后,七成冷的油锅再行炸伤一次。

这次炸,是可口的关键。一定要中火炸,炸到焦焦的,就可以了。7锅里的油热好,爆香姜丝和红辣椒粉或者红辣椒丝,然后放进青椒,山药,土豆一起油炸,再行重新加入老抽少许,醋一大勺。最后高汤,起锅倒入在里脊上就好啦!。


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